operario/a de producción - Industria panificadora

Descripción general del puesto.

> Ejecutar las tareas de elaboración, manejo de maquinaria, control de procesos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, eficiencia, higiene y seguridad establecidos por la empresa.

Responsabilidades y tareas específicas.
> Elaboración y producción (Preparar ingredientes según formulas establecidas ‘pesado, mezclado, amasado, batido''. Operar amasadoras, batidoras, divisoras y otros equipos de procesos. Verificar consistencia y características de las masas. Realizar carga de bandejas, moldes).
> Control de calidad (Verificar temperatura, humedad, tiempos de cocción. Detectar anomalías en la producción y comunicar al encargado).
> Manejo de maquinaria y equipos (Ajustar parámetros de operación según el producto. Realizar limpieza de equipos según los procedimientos de limpieza).
> Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene (Aplicar buenas prácticas de manufactura''BPM''. Usar elementos de protección personal''EPP''.
Mantener la limpieza del puesto de trabajo).
> Colaboración en mejora continua (Participar en capacitaciones, aportar sugerencias de mejora operativa).
>Responsabilidad y puntualidad.
>Atención al detalle.
> Responsabilidad y compromiso con la calidad del producto.
>Trabajo en equipo.
>Buena comunicación.
>Orden y limpieza.
>Adaptación a normas de seguridad.

Requisitos
> Secundario completo.
> Experiencia: Deseable mínimo 1 año en producción de panificados o pastelería industrial.
> Conocimientos (Manipulación de alimentos y manejo de maquinaria industrial de panificación).

Condiciones del puesto. Días: 6 días semanales.
Franco: A definir.
> Horario: De 7:00 a 15:00 hs.
> Localidad: Del viso, partido Pilar.